Cerca de 300 personas trabajaron este sábado en la cocción del tequeño más largo y grande del mundo en Los Teques, estado Miranda, que espera la certificación de un récord Guinness.
Así lo informó la Alcaldía del Municipio Guaicaipuro a través de su cuenta en la red social X, en la cual indicó que la actividad fue parte de la celebración de los 246 años de fundación de la capital mirandina.
«Los Teques y Venezuela hicieron historia al elaborar el tequeño más grande del mundo, con 15,30 metros de largo. Un orgullo para nuestra gastronomía y nuestra cultura. ¡Felicitaciones a todos los que participaron en este gran reto!», publicaron.
En ese sentido, el ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, detalló que la elaboración de la pieza gastronómica contó con la supervisión de autoridades del Guinness World Records y para su preparación utilizaron 55 kilogramos de harina de trigo, 16 kilos de queso semiduro y 120 litros de aceite vegetal.
En el área de cocina, intervinieron 32 personas, incluyendo a la familia Báez, creadora del tequeño en 1912. En total, más de 300 personas estuvieron involucradas, detalló Villegas.
También apuntó que el tequeño está inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano, que gestiona el Instituto del Patrimonio Cultural de Venezuela, desde el censo patrimonial efectuado entre 2004 y 2010.
Fuente : Globovision
