Promover un intercambio abierto de conocimientos, experiencias y productos de todos los temas relacionados con la producción, procesamiento, distribución y consumo de café, para asegurar la competitividad de la cadena de valor y promover el desarrollo sustentable en el país, es el objetivo central del I Congreso Internacional del Café, a celebrarse entre el 20 y 22 de marzo en la Universidad de los Andes, Mérida.
Durante este evento, organizado por la ULA, Fedeagro y CoiCafe, bajo el lema: Del campo a una taza de excelencia, se pasará revista a la problemática actual del café, tanto a nivel nacional como internacional, el comportamiento de los precios, los problemas de calidad, impacto en la comercialización y en toda la cadena de producción del rubro.
FUENTE: EL IMPULSO
