{"id":4308,"date":"2023-08-31T06:49:30","date_gmt":"2023-08-31T11:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/esviafm.com\/?p=4308"},"modified":"2023-08-31T06:49:30","modified_gmt":"2023-08-31T11:19:30","slug":"al-menos-25-restaurantes-en-caracas-cerraron-en-el-primer-semestre-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esviafm.com\/index.php\/al-menos-25-restaurantes-en-caracas-cerraron-en-el-primer-semestre-del-ano\/","title":{"rendered":"Al menos 25 restaurantes en Caracas cerraron en el primer semestre del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Al menos 25 restaurantes en Caracas cerraron en el primer semestre de 2023, inform\u00f3 Iv\u00e1n Puerta, presidente de la C\u00e1mara Nacional de Restaurantes (Canares).<\/p>\n

\u201cA esto tenemos que sumarle las bajas en otras ciudades del pa\u00eds. Podemos estar llegando a unas 70 u 80\u00a0opciones<\/a>\u00a0que han cerrado en las diferentes ciudades\u201d, indic\u00f3 Puerta en una entrevista con\u00a0Uni\u00f3n Radio.<\/em><\/p>\n

Invit\u00f3 a los comerciantes a efectuar medici\u00f3n antes de iniciar proyectos de este tipo.<\/p>\n

\u201cEsto dej\u00f3 de ser algo improvisado, por lo que constantemente debes estar midiendo todo lo que ocurre en tu negocio, precisamente para que puedas tomar las decisiones r\u00e1pidas y acertadas\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n

En cuanto a lo que se tiene previsto para el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, destac\u00f3 que llegar\u00e1n nuevas inauguraciones.<\/p>\n

\u201cEl hecho de que est\u00e9s abriendo ahorita no quiere decir que lo pensaste hace dos semanas. Puedes tener dos a\u00f1os detr\u00e1s de un proyecto para hacerlo realidad, y eso es lo que va a pasar\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Puerta inform\u00f3 que 200 establecimientos de comida abrieron durante 2022 en todo el pa\u00eds. A\u00f1adi\u00f3 que para el primer trimestre de 2023 se esperaban unos 40 negocios de ese tipo.<\/p>\n

El consultor tambi\u00e9n detall\u00f3 en una\u00a0entrevista<\/a>\u00a0con\u00a0El Nacional<\/strong>\u00a0que el crecimiento del sector continuar\u00eda en crecimiento este a\u00f1o.<\/p>\n

Pronostic\u00f3 que llegar\u00edan nuevas marcas al mercado, mientras que otras volver\u00edan para apostar por el pa\u00eds.<\/p>\n

\u00abToda esta revuelta y de la gran cantidad de opciones que hay, seguro habr\u00e1 triunfadores indiscutibles y otros no tanto. Sin embargo, lo m\u00e1s valioso es que se aprender\u00e1 al respecto. Sin excepci\u00f3n\u00bb, dijo.<\/p>\n

Y asgreg\u00f3: \u00ab80% de los proyectos fracasan por la improvisaci\u00f3n. Si no hay preparaci\u00f3n, la probabilidad del fracaso es muy alta\u00bb.<\/p>\n

Fuente : El Nacional\u00a0<\/strong><\/p>\n

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