CONSEJOS NATURISTAS PARA LA ACIDEZ ESTOMACAL

CONSEJOS NATURISTAS PARA LA ACIDEZ ESTOMACAL

La enfermedad acido péptica como se conoce clínicamente a la acidez estomacal recurrente, es un conjunto de padecimientos del aparato digestivo, en la cual la sobreproducción de ácido y pepsina (enzima digestiva) producen inflamación. Habitualmente se encuentran en este grupo a la esofagitis, gastritis y duodenitis y ulceras tanto gástricas como duodenales, así como la dispepsia.

Sabía usted que la enfermedad acido péptica (EAP) se constituye en una de las consultas más frecuentes en la práctica médica general, tanto en la consulta de urgencias como en la consulta externa.

El cuadro clínico típico lo constituye dolor abdominal urente, de localización en la parte central superior del abdomen, puede reflejarse hacia la derecha o a la izquierda y/o hacia atrás. Este dolor suele disminuir con antiácidos o luego de comer.

En un 90% de los casos pueden tratarse mediante cambios en el estilo de vida que impliquen asumir hábitos saludables que eviten los factores que promuevan la enfermedad.

¿Cuáles consejo alimentarios para prevenir la EAP?

¿Cuáles son los alimentos estrella en el tratamiento de la EAP?

Una de las formas para prevenir e incluso tratar la EAP es saber combinar bien los alimentos.

Normalmente somos reacios a cambiar patrones de consumo de alimentos, “Desde que me acuerdo he combinado así  los alimentos y no me ha hecho mal.” Muchas veces estamos tan habituados a los dolores, achaques, enfermedades, cansancio y hasta el mal humor que los consideramos como parte de  la normalidad de la vida, nos hemos habituado a vivir hasta con depresión y no nos damos cuenta de la maravillosa diferencia que haría en nuestros días una correcta digestión y asimilación de nutrientes, la cual, como se ha dicho, tiene todo que ver con la forma en como combinamos los alimentos.

Por qué la buena combinación de los alimentos tiene efectos positivos en la EAP: aunque los carbohidratos y las proteínas forman ácidos, su digestión requiere condiciones distintas, por lo que no deben ser ingeridos en la misma comida. Cuando comemos carbohidratos (almidones), el estómago segrega jugos gástricos alcalinos para digerirlos, y cuando comemos proteínas, el cuerpo segrega jugos gástricos ácidos. Un jugo gástrico alcalino impide la acción del jugo gástrico ácido. De ahí, una de las grandes razones para combinar bien los alimentos.

Una manera más de aprender a combinar los alimentos es a través de una división por grupos de los alimentos:

Grupo A:Proteínas. Carnes rojas, carnes d aves, queso, huevos, pescado, soya, yogurt.
Grupo B: Productos neutrales. Verduras, alimentos verdes, ensaladas, frutos secos, hierbas, aceite de oliva crudo. 
Grupo C: Carbohidratos y almidones. Galletas, pan, pasteles, avena, pastas, papa, arroz, azúcares, miel y dulces.

¿Cómo combinarlos?

+ Puedes mezclar cualquier alimento del grupo A con productos del grupo B.
+ Se puede combinar los alimentos del grupo C con los del grupo B.
+ No mezclar alimentos del grupo A con los del grupo C.

Otros consejos

Evitar ingerir alimentos, discutiendo o de mal humor.

·         Comer en un ambiente familiar, de armonía y jovial

·         El orar para comer favorece la buena digestión y asimilación adecuada

·         Es deseable tener un horario más o menos fijo para comer

·         Comer con moderación, evitar la sobre ingesta

·         Comer poco cinco veces al día

·         Masticar suficientemente cada bocado

·         Evitar alimentos como: café, café con leche etc.

·         Consumir alimentos que curen el problema ejemplo: hojas verdes

ALIMENTOS RECOMENDADOS

·         Hortalizas: En general hojas verdes, especialmente repollo (col), lechuga, apio españa (célery), perejil, espinacas, albahaca y achicoria; también otras hortalizas como calabacín (auyamina) y zanahoria, brócoli.

·         Frutas: Lechosa (papaya), parcha real, chirimoya, anón, aguacate, plátano (banano), limón.

·         Cereales: avena y arroz (en ese orden)

·         Leguminosas: arvejas (guisantes), frijoles blancos y rojos. tofú (queso de soya)

·         Semillas oleaginosas: Almendras

·         Otros: Levadura de avena, levadura de cerveza con yogurt, papa, aceites vegetales, prensados en frío 

ALIMENTOS TOTALMENTE PROHIBIDOS

Café

Café con leche

Alimentos fritos, grasosos, salados, harinas blancas, chocolate, licor, bebidas gaseosas, vinagre, carnes rojas, jugo de naranja y frutas ácidas

MEDIDAS DIETÉTICAS EN LA EAP

Tomar abundante agua

Ingerir un alto volumen de frutas y hortalizas

Evitar alimentos inadecuados

Comer con moderación

Hábitos de comer sanos: masticar bien, comer en sitios sin ruido, etc.

ANTIÁCIDOS NATURALES

Zumo de papa

Se toma una papa mediana, sin brotes y que no esté verde. Se lava bien (con un cepillo) y sin pelarla, se pica en trocitos y se licua en ½ taza de agua. Se cuela y se toma el zumo (el jugo).

Si no le agrada el sabor puede agregarle un chorrito de jugo de limón maduro y endulzarlo ligeramente con panela, melaza o miel.

EL ZUMO DE PAPA es otro remedio estrella en el manejo de la EAP. Si se requiere un uso frecuente del remedio específico, como en los casos de las crisis ulcerosas, por ejemplo, esta es una fórmula de elección.

El zumo de papa se toma de una a tres veces diarias según la gravedad del caso, pero en la mayoría de los enfermos leves bastará con una sola vez al día.
 

ZANAHORIA

Zumo de zanahoria

Es un remedio estrella, el zumo tomado medio vaso 2 veces al día es suficiente en la mayoría de los casos para mejorar.
 

Otros: te: de manzanilla con azafrán, de romero, de tomillo, de menta y de ajenjo, etc.

Otras recomendaciones en caso de crisis

Ingerir abundante agua

En algunos casos, enfermos con síntomas de dolor o ardor en epigastrio (porción alta del abdomen), a veces intenso, han tomado, por nuestra recomendación una o dos vasos de agua y luego siguen ingiriendo ½ vaso cada 15 o 20 minutos; y los síntomas y el malestar mejoran.

Fuente: Aracelis Tortolero

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